Pastel de belém

pastel de belém

Qual a origem dos Pastéis de Belém?

Em 1837 iniciámos a fabricação dos Pastéis de Belém, segundo uma antiga receita do Mosteiro dos Jerónimos que diariamente renasce na nossa fábrica pelos mesmos processos artesanais. Os Pastéis de Belém proporcionam hoje o paladar da antiga doçaria portuguesa.

Onde comer os pastéis de Belém em Lisboa?

O único e verdadeiro lugar onde comer os originais Pastéis de Belém em Lisboa é na antiga Fábrica dos Pastéis de Belém.

Qual é a diferença entre pastel de nata e pastel de Belém?

No entanto, toda padaria, pastelaria, confeitaria, café e até as praias do país ostentam o tradicional doce português em suas vitrines com outro nome, Pastel de Nata. Aliás, eles não seguem a mesma receita. Segundo os portugueses, Pastel de Nata é uma coisa, Pastel de Belém é outra.

Como era a cidade de Belém na época dos Jerónimos?

Na época, a zona de Belém era distante da cidade de Lisboa e o percurso era assegurado por barcos de vapor. No entanto, a imponência do Mosteiro dos Jerónimos e da Torre de Belém, atraía os visitantes que depressa se habituaram a saborear os deliciosos pastéis originários do Mosteiro.

Qual a diferença entre os pastéis de Belém e de nata?

Pastéis de Belém e Pastéis de Nata - Qual a Diferença? Os Pastéis de Belém e os Pastéis de Nata são os mais tradicionais e conhecidos doces da pastelaria portuguesa. Mas à primeira vista, um brasileiro pode estranhar: um pastel com cara de empada e doce.

Onde é feito o pastel de Belém?

Pastel de nata, a contrário do que muitos pensam, não é igual ao pastel de Belém, sabia? É comum que haja confusão com esses doces portugueses, porém é fundamental conhecer a diferença entre eles. O pastel de Belém é apenas um. Ele é feito na Fábrica de Pasteis de Belém, bem ao lado do Mosteiro dos Jerônimos, em Belém.

Por que os pasteis de Belém são chamados de pasteis?

Numa tentativa de sobreviver alguém começou a vender os pasteis do mosteiro cá fora, e estes rapidamente se tornaram conhecidos e começaram a ser chamados de Pasteis de Belém. Na época, Belém era fora de Lisboa, estava separado do resto da cidade e para chegar a Belém as pessoas apanhavam barcos a vapor.

Qual a diferença entre o creme de leite de nata e o de Belém?

Há quem diga que o de nata leva nata (no Brasil é o nosso creme de leite) e o de Belém não, e há quem diga que são a mesma coisa, diferenciando só o marketing e a tradição.

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