Bolo rei

bolo rei

Qual é a origem do bolo rei?

Cientista, hoje vamos descobrir a história por de trás deste bolo! Segundo a história, o Bolo Rei teve origem por causa dos 3 Reis Magos, Baltazar, Gaspar e Belchior, que segundo consta este bolo simboliza os presentes que os reis magos levaram ao Menino Jesus. Ainda te lembras quais foram estas oferendas aquando do seu nascimento?

Qual é a tradição do bolo rei?

Actualmente a tradição do bolo rei mantêm-se, e já ninguém lhe chama outro nome. É uma sobremesa acarinhada pelas famílias Portuguesas e que não falta nos principais dias de festa, natal, ano novo, reis e Páscoa, pelo menos. É também tradicional noutros países da Europa como em Espanha, onde a receita é ligeiramente diferente da versão portuguesa.

Como surgiu o bolo de reis?

No Porto, o bolo-rei foi introduzido em 1890, por iniciativa da Confeitaria Cascais, segundo uma receita que o proprietário, Francisco Júlio Cascais, também trouxera de Paris. [ 12] As receitas cruzariam mais tarde o Atlântico para chegarem ao Brasil onde similarmente virou tradição. [ 13]

Qual é o recheio do bolo-rei?

Esta versão de Bolo-Rei não leva frutas cristalizada, habitualmente leva frutos secos, doce de chila e um recheio de creme de pasteleiro. Mas como acontece em todas as versões do Bolo-Rei o recheio pode variar, havendo versões de doce de ovos e chocolate, por exemplo.

Como surgiu o bolo de reis?

No Porto, o bolo-rei foi introduzido em 1890, por iniciativa da Confeitaria Cascais, segundo uma receita que o proprietário, Francisco Júlio Cascais, também trouxera de Paris. [ 12] As receitas cruzariam mais tarde o Atlântico para chegarem ao Brasil onde similarmente virou tradição. [ 13]

Qual é a tradição do bolo rei?

Actualmente a tradição do bolo rei mantêm-se, e já ninguém lhe chama outro nome. É uma sobremesa acarinhada pelas famílias Portuguesas e que não falta nos principais dias de festa, natal, ano novo, reis e Páscoa, pelo menos. É também tradicional noutros países da Europa como em Espanha, onde a receita é ligeiramente diferente da versão portuguesa.

Qual é a origem do bolo-rei?

O bolo-rei atual terá surgido na corte de Luís XIV, em França, para as festas do Ano Novo e do Dia de Reis. Vários escritores da época escreveram sobre esta iguaria, até mesmo Greuze a celebrou num famoso quadro com o nome de Gâteau dês Róis.

Por que o bolo rei é tão importante para as famílias portuguesas?

O bolo rei já tem quase dois mil anos e faz sempre parte do natal das famílias portuguesas. Lembra-se da história dos 3 Reis Magos – Baltazar, Gaspar e Belchior – este é o motivo principal pelo qual nasceu o bolo rei. A lenda diz que o bolo simboliza os presentes que os reis magos ofereceram: ouro, mirra e incenso.

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